Capítulo 2: Demanda de productos orgánicos y mercados justos: Caso Costa Rica Y Nicaragua
Sinopsis
Estudio diagnóstico de la demanda de productos orgánicos y de comercios justos para los mercados de Costa Rica y Nicaragua, 2007. Este reporte es un producto de la alianza entre proyectos: ECOMERCADOS y VECO:
• ECOMERCADOS es un proyecto financiado por SECO (Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza) y ejecutado por INTERCOOPERATION (Fundación Suiza para el Desarrollo y la Cooperación).
• “Vredeseilanden (VECO) es una organización no gubernamental belga. Actualmente trabaja en 14 países de cuatro continentes, alrededor de 120 organizaciones reciben apoyo técnico, metodológico y financiero en Agricultura Sostenible y Seguridad Alimentaria”. Vredeseilanden quiere contribuir a un nivel de vida viable de las familias de agricultores organizadas en el Sur y el Norte.
Biografía del autor/a
Bernard Kilian, Fundación Centro de Inteligencia sobre mercados Sostenibles (CIMS)
Doctor en Economía en Recursos Ambientales - Universidad de Hohenheim (Alemania). Magister en Ciencias Agrícolas – Universidad de Hohenheim (Alemania). Gerente de Investigación de la Fundación Centro de Inteligencia sobre mercados Sostenibles (CIMS).
Kira Schroeder Leiva, Centro de Inteligencia sobre mercados Sostenibles (CIMS)
kiraschroederleiva@gmail.com
Magister en Teoría Psicoanalítica de la Universidad de Costa Rica (UCR). Docente en la Universidad Autónoma de Centroamérica y en la Universidad de Costa Rica. Analista de Mercado del Centro de Inteligencia sobre mercados Sostenibles (CIMS)
Lloyd Rivera Marques, Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenibles (CIMS)
Graduado de bioproductos e ingeniería de biosistemas. Licenciatura en Aagricultura sostenible de la Universidad EARTH. Analista de Mercado del Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenibles (CIMS).
Páginas
37-49
Publicado
noviembre 10, 2018
Derechos de autor 2018 Editorial Universidad Santiago de Cali
